... 그릇을 추가로 가져오는 일은 호텔 관리인으로부터 지시받은 적도 없고, 서빙 담당인 자신의 업무도 아니라고 확신한 모양이었다. 멋지게 나비넥타이를 차려입은 그는 손님들의 거 듭된 요구에도 ... 확인하고 있었던 것이다. 조직관리 전문가라면 문제의 인도 종업원을 둔 호텔 경영자에게 주저없이'업무 매뉴얼을 보다 상세히 만들어 강도 높게 교육하라',' 고객만족도에 따라 성과급을 지급해 성취동기를 ...